Giacomo Bocchio invita a Ibai Llanos al Mundial de desayunos con pan de chicharrón

## El ‘Mundial de desayunos’ de Ibai Llanos continúa generando expectativa

El popular evento organizado por el streamer Ibai Llanos, conocido como el ‘Mundial de desayunos’, sigue siendo tema de conversación en redes sociales y medios de comunicación. Esta competencia gastronómica ha logrado captar la atención de diversos chefs y figuras públicas, que se suman a la iniciativa para promover la gastronomía de sus países.

Recientemente, el reconocido chef y creador de contenido peruano Giacomo Bocchio hizo público su interés en participar en el torneo. A través de su cuenta de Instagram, Bocchio dejó un mensaje dirigido a Ibai Llanos en el que afirmó: “El ofrecimiento sigue en pie, Ibai, cuando vengas yo te hago un pan con chicharrón”. Este comentario generó rápidamente una ola de reacciones en redes sociales, con usuarios y figuras públicas expresando entusiasmo por la participación peruana en el certamen.

## Giacomo Bocchio invita a Ibai Llanos a visitar Perú

La publicación de Bocchio coincidió con el enfrentamiento en cuartos de final entre Perú y Ecuador, un duelo que ha despertado el entusiasmo de los seguidores de ambos países. En su mensaje, el chef invitó al streamer a visitar Perú para degustar uno de los platos más emblemáticos de su gastronomía: el pan con chicharrón.

El ‘Mundial de desayunos’ presenta en esta etapa una comparación entre las propuestas de Perú y Ecuador. La opción peruana consiste en el clásico pan con chicharrón, elaborado con pan francés, cerdo crocante, camote frito y salsa criolla, acompañado también de tamal. Por su parte, Ecuador defiende sus sabores tradicionales con el bolón de verde —una bola de plátano verde con queso o chicharrón— y el encebollado, una sopa costera muy popular en la región.

## La votación popular y el impacto en las redes sociales

La fase de cuartos de final se decide mediante votación en redes sociales, siguiendo el formato propuesto por Ibai Llanos. Los seguidores de ambos países participan eligiendo su desayuno favorito, lo que ha generado una intensa interacción en plataformas como Instagram y Twitter. La estrategia ha logrado amplificar el alcance del evento y promover la gastronomía local en un contexto internacional.

Giacomo Bocchio, nacido en Tacna, tiene una destacada trayectoria en la gastronomía internacional. Desde su infancia en Perú, rodeado de sabores caseros y salidas de caza con su padre, desarrolló su pasión por la cocina. Estudió Hotelería y Turismo en la Universidad San Ignacio de Loyola, pero pronto decidió especializarse en cocina profesional en el Instituto Le Cordon Bleu de Lima.

## La carrera de Bocchio en el mundo de la gastronomía

El chef ha trabajado en prestigiosos restaurantes internacionales como El Celler de Can Roca en España y D.O.M. en Brasil. Además, en Perú, fue chef instructor certificado por la Academia Culinaria de Francia. En 2011, fundó su propio restaurante, Manifiesto, que fue muy bien recibido por la crítica y el público local, aunque posteriormente cerró sus puertas debido a dificultades financieras.

Giacomo Bocchio continúa siendo una figura influyente en la gastronomía peruana e internacional, y su participación en el ‘Mundial de desayunos’ refleja su compromiso con promover la cultura culinaria de su país en plataformas globales.