Perú destaca en The World’s 50 Best Bars con Lady Bee y Sastrería Martínez

Perú refuerza su presencia en la escena internacional de la coctelería

El perú continúa consolidándose en el escenario global de la coctelería. En 2025, dos bares peruanos lograron un destacado reconocimiento en The World’s 50 Best Bars. Este evento, que celebra su edición número diecisiete, se llevó a cabo en Hong Kong, después de recorrer ciudades como Londres, Barcelona, Singapur y Madrid.

Lady Bee y Sastrería Martínez en el ranking

El bar Lady Bee, ubicado en Barranco, alcanzó la posición 13 en la lista y recibió además el Michter’s Art of Hospitality Award 2025, un reconocimiento a su excelencia en hospitalidad y servicio.

Por otro lado, Sastrería Martínez hizo su debut en la prestigiosa lista, ingresando por primera vez en los Top 50. Ambos locales representan el crecimiento de la coctelería peruana en el escenario internacional, destacándose por sus propuestas innovadoras y el uso de ingredientes locales.

Metodología y selección del ranking

La edición de 2025 fue organizada por la 50 Best Voting Academy, compuesta por más de 700 expertos en coctelería de 28 regiones, incluyendo bartenders, escritores especializados y consultores. La votación requiere que cada miembro seleccione sus ocho experiencias favoritas en los últimos 18 meses, considerando aspectos como creatividad, calidad del servicio, diseño del espacio y la experiencia global del cliente.

El proceso es supervisado por Deloitte para garantizar la transparencia e independencia de los resultados.

¿Cómo se evalúan las experiencias?

El sistema de votación requiere que cada integrante seleccione las ocho mejores experiencias en los últimos 18 meses. La evaluación considera aspectos como la creatividad en la coctelería, la calidad del servicio, el diseño del espacio y la experiencia global del cliente, según la web oficial del ranking.

Reconocimiento internacional y crecimiento del sector

La inclusión de Lady Bee y Sastrería Martínez confirma el crecimiento y la diversificación de la coctelería en Perú. Ambos locales destacan por su innovación, el uso de ingredientes autóctonos y un enfoque en la hospitalidad, lo que posiciona a Lima como un destino de referencia para turistas y expertos en la materia.

Lady Bee: innovación y sostenibilidad

Fundado en 2021 en Miraflores durante la pandemia, Lady Bee inicialmente contó con cinco integrantes y un aforo limitado. En 2023, se trasladó a Barranco, donde hoy recibe hasta 38 comensales por noche en un ambiente que combina diseño inspirado en las abejas, utilizando materiales peruanos como cerámica, cobre y madera recuperada.

En 2023, fue distinguido como Campari One To Watch y en 2024 escaló hasta la posición 16 en la lista de los mejores bares del mundo. Además, en 2025, fue galardonado con el Michter’s Art of Hospitality Award.

Su creador, Alonso Palomino, y las hermanas Gabriela y Alejandra León