Cajamarca celebra feria macroregional que impulsa producción local y alimentación saludable

Una importante feria macroregional se llevó a cabo en Cajamarca, destacando la diversidad y calidad de los productos regionales. La ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Letny Urteaga, participó en la inauguración, resaltando el compromiso con el fortalecimiento de la economía local y la promoción de una alimentación escolar saludable con productos frescos y regionales. Durante el evento, productores de Cajamarca, así como de otras regiones como Amazonas, La Libertad y Quiroquoto Chota, exhibieron una variedad de productos tradicionales y novedosos, incluyendo lácteos, miel, café, harinas, ceviche de trucha y derivados lácteos, entre otros. Los productores expresaron su entusiasmo por la oportunidad de mostrar lo mejor de su tierra y de fortalecer sus habilidades mediante capacitaciones y el uso de maquinaria moderna, gracias a programas como COES. La feria no solo fomenta la economía local, sino que también promueve la inclusión y la valoración de los productos regionales, fortaleciendo la identidad y el desarrollo sostenible de Cajamarca y sus provincias.

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