PRODUCTORES DE FERIA «CONSUME LO QUE CAJAMARCA PRODUCE» OBTIENEN MÁS DE 5 MILLONES DE SOLES EN VENTAS

 Hugo Guerra, jefe de Desarrollo de capacidades productivas y empresariales de Asociación Los Andes de Cajamarca-Newmont ALAC, resaltó que los productores participantes en la feria «Consume lo que Cajamarca Produce» han logrado obtener en sus 33 ediciones más de 5 millones de soles en ventas. También destacó que se han generado empleos por el crecimiento de los emprendimientos.
«En las 33 ediciones hemos tenido ventas por 1 millón 460 mil soles, pero con la venta en otras ferias y centros comerciales ya estamos en más de 4 millones de soles en venta. Además, se va a generando empleos. Eso también a la reactivación económica que es un tema que también estamos trabajando», dijo a través de Red de Comunicación Regional (RCR).
Señaló que 80 productores participan en forma directa e indirecta en la feria «Consume lo que Cajamarca Produce», en el complejo Qhapaq Ñan, que se realiza una vez por mes. «En ese sentido nosotros tenemos 33 ediciones desarrolladas de la feria y alrededor de 60 mil personas han visitado ese espacio del Qhapaq Ñan», remarcó.
«Además, brindamos capacitación en temas de gestión comercial con 12 temas que tienen que ver con atención al cliente, técnicas de venta, participación en ferias, negociación, entre otros temas, que tiene que ver con una mirada más comercial. Hemos estado presentes en tres centros comerciales en plena pandemia y los productores han ido participando y vendiendo», indicó.
Señaló que asimismo se han presentado en la última edición de Agromin con una propuesta de trabajo a través de un colectivo, donde participa el gobierno regional de Cajamarca, la Cámara de Comercio de Cajamarca, la municipalidad provincial de Cajamarca y Newmont ALAC a través del proyecto «Consume lo que Cajamarca produce».
Destacó que Cajamarcatiene una diversidad de productos en sus 13 provincias. «Hemos traído a este espacio productos que están vinculados a la agricultura, porque queremos mostrar como es que se puede hacer un trabajo con el tema minero y la agricultura. En la Asociación Los Andes tenemos varios proyectos que tienen que ver con el tema. Fortalecemos capacidades, brindamos asistencia técnica en temas productivos y comerciales», precisó.
Clorinda Infante, productora de la empresa Jalca Dorada, agradeció a Newmont ALAC su apoyo técnico para mejorar la producción y las ventas.  «Ya vamos desarrollando de manera personal cada empresa dedicada en nuestro rubro y tanto en Cajamarca en las ferias participamos y ya vamos con su producto porque cuenta con registro sanitario, que es lo más importante. Un 80% se avanzando y sacando nuevos productos. Contamos con queso suizo, aceitunas, pecanas», afirmó.
«Es una empresa que empezamos mi esposo y yo, entonces de ahí ya con un mínimo de cantidad de materia prima, pero ya gracias a las capacitaciones, al mercado donde vamos ingresando, ya vamos aumentando la cantidad y de esa forma se contrata más personal no de acuerdo a la producción que se va elevando en Cajamarca», agregó.
Por su parte Marcial Simón, de una cooperativa agrícola en Río Grande, dijo que cuentan con seis hectáreas de producción de rosas y cuatro hectáreas de arándanos. «Las rosas para el Día de la Madre son requeridas. Tenemos siete variedades y estamos abasteciendo a diferentes partes del Perú. Yo comencé con mil metros y yo tengo dos mil metros. En los dos mil metros estoy generando empleo para seis personas.  También tenemos arándanos dentro de nuestra cooperativa y tenemos cuatro hectáreas», subrayó.