Criadero Villavi: Innovación y Pasión por la Leche de Cabra en Fongal 2024

Fundado en 2014, el criadero Villavi nació de la experiencia personal de sus fundadores, motivada por los problemas gástricos de su hija y la recomendación de sus abuelos sobre los beneficios de la leche de cabra. Desde entonces, han desarrollado una pasión por criar estos nobles animales, reconociendo la alta calidad y el potencial de su leche, que puede valer hasta tres o cuatro veces más que la leche de vaca. Entre sus logros destacados, se encuentra ID, la cabra campeona del 2024, que produjo 3.5 litros en un solo ordeño. La iniciativa busca invitar a más productores a innovar y fomentar esta economía, ya que actualmente existe un déficit de leche de cabra en la región. El potencial de crecimiento es considerable, ya que una vaca puede ser alimentada por el alimento que consumen diez cabras. Además, Fongal representa una oportunidad importante para el sector, con la participación de productores de distintas regiones como Tacna, Pura y Trujillo, quienes han confirmado su interés. Desde el primer día, Fongal ha brindado un espacio exclusivo para las cabras, permitiendo a los visitantes interactuar con los animales, adquirir leche y pie de cría, y vivir la experiencia del día a día en el criadero. Del 21 al 29 de julio, el aprisco Villavi estará presente en la feria con su mejor exposición, invitando a todo el público a visitar la feria más importante del Perú y conocer más sobre esta noble especie y su potencial.

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