Hugo Guerra, jefe de Desarrollo de Capacidades Productivas y Empresariales de Newmont – Alac, destacó la participación de más de 20 organizaciones productivas de Cajamarca en el reciente Salón Nacional del Queso. Agregó que Newmont – Alac fortalece las capacidades de los productores ganaderos.
“A través de la coordinación de la plataforma interinstitucional CODELAC y Newmont ALAC hemos brindado seguimiento y acompañamiento a los participantes con el liderazgo del gobierno regional de Cajamarca, obteniendo la participación de más de 20 organizaciones productivas vinculadas a la cadena de lácteos y derivados de diferentes provincias de la región en el Salón Nacional del Queso”, dijo a través de Red de Comunicación Regional (RCR).
Señaló que el Salón Nacional del Queso ha sido una gran oportunidad para las organizaciones productivas de Cajamarca que presentaron sus productos en este espacio, asimismo, destacó la premiación de los productores de la marca Lácteos D’Celendín, que se coronó como el Mejor Queso del Perú en el VII Concurso Nacional de Quesos 2024.
“Resaltamos la participación de productores del medio rural y otras provincias que han participado llevando su producto en este espacio del Salón Nacional del queso en su segunda versión, asimismo, felicitamos a la empresa Lácteos D’Celendín que ocupó un puesto muy importante a nivel nacional con el queso mantecoso. Cabe destacar que los productores de la región han podido participar de la rueda de negocios para poder presentar diferentes opciones de queso a proveedores que se dedican a la comercialización de quesos en Lima”, expresó.
Remarcó que Newmont – Alac acompaña a los participantes de estos eventos fortaleciendo las capacidades de las personas que deseen vincular sus productos al mercado, de igual manera, ven el tema del proceso productivo de la cadena de lácteos junto a otros organismos corporativos como Foncreagro para presentar un buen producto a los mercados y finalmente su articulación comercial.
CAJAMARCA CELEBRARÁ DESDE EL JUEVES 30 EL DÍA DE LA PAPA
Finalmente, Hugo Guerra, informó que desde el 30 de mayo se realizarán una serie actividades por el Día Nacional de la Papa en Cajamarca, será un programa de cuatro días donde la feria “Consume lo que Cajamarca Produce” también está inmerso.
“Nos hemos puesto de acuerdo para poder celebrar el Día Nacional de la Papa desde el 30 de mayo, vamos a desarrollar un programa donde habrá una serie de actividades de un concurso de biodiversidad, concurso gastronómico en base a la papa, conferencias relacionadas al tema de la papa, entre otros”, subrayó.