Este país conquista el top del desayuno mundial 2025, según Taste Atlas

## Perú participa en Mundial de Desayunos organizado por Ibai Llanos

Los peruanos han manifestado su entusiasmo en las redes sociales para apoyar al tradicional pan con chicharrón, que compite en el Mundial de Desayunos, un torneo virtual organizado por el popular streamer español Ibai Llanos. Este platillo peruano busca avanzar en la competencia, actualmente en cuartos de final, donde enfrentará al bolón verde de Ecuador. La victoria anterior, que dejó fuera a los chilaquiles mexicanos, ha generado gran expectativa entre los seguidores peruanos.

El fervor por el pan con chicharrón ha sido notable, reflejado en el respaldo masivo en plataformas digitales. Los internautas peruanos consideran que esta preparación, símbolo de su gastronomía, merece mayor reconocimiento en el certamen. La participación en el torneo ha puesto en el centro de atención la tradición culinaria peruana, que continúa conquistando a públicos internacionales.

## La polémica: el pan con chicharrón no aparece en el ranking global

A pesar del entusiasmo, la competencia ha traído una sorpresa: el pan con chicharrón no figura entre los primeros lugares del ranking **Top 100 Breakfasts in the World 2025**, elaborado por el portal gastronómico TasteAtlas. Aunque Perú ha sido reconocido en múltiples ocasiones por su gastronomía, este desayuno emblemático quedó fuera del listado, generando críticas en las redes sociales.

El reconocimiento a los mejores desayunos del mundo fue para otras propuestas, en especial de Medio Oriente. Turquía conquistó el primer puesto con su kahvaltı, una tradición que refleja la riqueza cultural del país y que obtuvo una puntuación de 4.8/5. Este desayuno destaca por su variedad y abundancia, combinando sabores dulces y salados en una mesa que incluye quesos, aceitunas, vegetales, panes, huevos, börek, baklava y té turco.

## El kahvaltı turco, el desayuno ganador del ranking mundial

El kahvaltı turco, que significa literalmente “antes del café”, se ha impuesto en la clasificación global. Esta tradición va más allá de un simple plato, representando una experiencia gastronómica completa. Su carácter multifacético y su variedad de ingredientes le permitieron superar a otros desayunos en la preferencia internacional.

El ranking de TasteAtlas destaca que el kahvaltı refleja la identidad cultural de Turquía, siendo una celebración de sabores y tradiciones arraigadas en su historia. La abundancia y diversidad de este desayuno le han permitido coronarse como el mejor del mundo en 2025, dejando en segundo plano a propuestas de Europa y América.

## La posición del pan con chicharrón peruano en el ranking mundial

Respecto a la posición del pan con chicharrón peruano en el ranking mundial, ocupa el puesto 19. Aunque representa un símbolo de la gastronomía peruana, su ubicación en la lista revela que aún tiene un largo camino por recorrer para competir con propuestas de Europa y Norteamérica. En el contexto sudamericano, solo Uruguay logró ingresar en el top 10 de los mejores desayunos del mundo.

A pesar de su posición en el ranking, el pan con chicharrón continúa siendo un plato emblemático en la mesa peruana. Su sabor característico, que combina el chicharrón crujiente, camote frito y salsa criolla en un pan tradicional, refleja la versatilidad y la riqueza de la gastronomía nacional. Este desayuno, presente en millones de hogares peruanos, sigue siendo un símbolo de identidad y tradición cultural.