Un recorrido gastronómico que terminó en tensión

El reconocido chef y exjurado del programa El Gran Chef Famosos, Giacomo Bocchio, realizó un recorrido por el mercado San Camilo en Arequipa junto a su esposa, Brenda Dávila. La visita formaba parte de un video para su canal de YouTube, en el que buscaban mostrar la variedad de productos locales y compartir la experiencia de descubrir ingredientes típicos de la región.

Sin embargo, la jornada se vio interrumpida abruptamente cuando, al detenerse en un puesto para observar y tocar una arracacha—un tubérculo que el chef describió como uno de los favoritos de su padre—, ocurrió un incidente que generó tensión.

El incidente y la reacción de la vendedora

“Joven, no se toca, se malogra. ¿Vas a pagar?”, fue la respuesta de la comerciante, según se escucha en el video publicado por Bocchio.

El exjurado de ‘El Gran Chef Famosos’ relató que la situación se intensificó rápidamente cuando la vendedora le apretó el brazo con fuerza, dejando a su esposa, Brenda Dávila, visiblemente sorprendida. “Me ha apretado el brazo, no ha sido cualquier cosa”, afirmó Bocchio a través de sus redes sociales.

Ambos intentaron mantener la calma y retirarse del puesto, pero la incomodidad quedó en evidencia. “Nos acaban de maltratar. La señora perdió una venta, pero sobre todo generó un ambiente incómodo, porque me agredió. No tiene derecho a hacer eso”, expresó el chef.

Reacciones y repercusiones en las redes sociales

El video del incidente, difundido el 10 de octubre de 2025, generó una ola de reacciones en las plataformas digitales. Muchos seguidores, especialmente de Arequipa, expresaron su apoyo a Bocchio y Dávila, y manifestaron su rechazo a la actitud de la vendedora.

Una usuaria escribió: «Maestro Giacomo, como arequipeña, te pido disculpas por el maltrato de la señora del mercado. Es indignante el maltrato al turista. A veces, algunas señoras también nos tratan mal, como si le estuviéramos haciendo un favor.». Otros compartieron experiencias similares en los mercados, resaltando que estas actitudes no representan a toda la comunidad local.

Las redes sociales se convirtieron en un espacio para reflexionar sobre la importancia del buen trato en los espacios comerciales, especialmente en los mercados tradicionales, que son vitrinas de la cultura y gastronomía peruanas.

Impacto en la percepción del turismo y la gastronomía peruana

El incidente no solo generó solidaridad hacia Bocchio y Dávila, sino que también abrió un debate sobre la atención al cliente en los mercados peruanos y su impacto en la imagen del país como destino turístico y gastronómico. El chef compartió en sus redes sociales que situaciones como esta pueden afectar la percepción que los visitantes tienen de la cultura local.

“La señora no solo perdió una venta, sino que también generó un ambiente muy incómodo”, comentó Bocchio. Su experiencia evidencia la necesidad de mejorar la atención en estos espacios, considerados como vitrinas de la identidad peruana ante turistas y visitantes internacionales.

Trayectoria y recientes polémicas de Giacomo Bocchio

Desde su salida del programa El Gran Chef, Bocchio ha dedicado parte de su tiempo a crear contenido en YouTube y a proyectos personales. Sin embargo, ha enfrentado críticas por declaraciones sobre temas sociales y de salud. Entre ellas, su participación en un podcast cristiano y comentarios sobre el sobrepeso, por los cuales posteriormente ofreció disculpas públicas.

En relación con el mercado San Camilo, el chef enfatizó la importancia de mejorar la atención al cliente y la hospitalidad en los espacios tradicionales. “Por eso he hecho tanto énfasis en el buen trato…”, afirmó, resaltando que la responsabilidad de los vendedores es clave para proyectar una imagen positiva de la gastronomía peruana.