Matara anuncia su tradicional fiesta con gastronomía y actividades del 6 al 12 de agosto

El distrito de Matara, en Cajamarca, se prepara para celebrar su esperada fiesta patronal de San Lorenzo, que tendrá lugar del 6 al 12 de agosto. Este evento no solo destaca por sus actividades deportivas, culturales y conciertos, sino también por su rica gastronomía, considerada uno de sus principales atractivos. Los visitantes podrán disfrutar de platos típicos como el chicharrón con mote, el cuy con papa picante, y postres emblemáticos como el alfajor frito y de horno, elaborados con ingredientes tradicionales del distrito, como la yema de huevo y el dulce de leche. Además, la chicha de maíz morado y las rosquitas hechas con clara de huevo forman parte del repertorio gastronómico que los visitantes podrán saborear durante las festividades.

Según declaraciones de las autoridades locales, estos productos representan la identidad y cultura de Matara, y algunos, como el albergue verde, ya se están exportando a otros mercados. La alcaldesa Mabel Cabrera invitó a toda la comunidad y turistas a participar en las diversas actividades programadas, que incluyen eventos deportivos, culturales y festivales gastronómicos. La celebración promete ser una oportunidad para fortalecer el sentido de comunidad, promover el turismo local y disfrutar de la calidez del pueblo matareño. Se espera una gran afluencia de visitantes que podrán conocer y degustar la riqueza cultural y culinaria de este hermoso distrito cajamarquino.

Información obtenida del video: Ver video original en Diario el Cajamarquino