China encuentra fuertes rastros de coronavirus en mariscos, secciones de carne del mercado de alimentos de Beijing

FOTO DE ARCHIVO: Un vendedor con una máscara facial prepara mariscos en su puesto dentro del mercado mayorista de Yuegezhuang, luego de nuevos casos de infecciones por la enfermedad por coronavirus (COVID-19) en Beijing, China, 17 de junio de 2020. REUTERS / Tingshu Wang

BEIJING (Reuters) – China ha encontrado que las secciones de comercio de carne y mariscos en el mercado de alimentos al por mayor de Beijing están severamente contaminadas con el nuevo coronavirus y sospecha que la zona está a baja temperatura y La alta humedad puede haber sido factores contribuyentes, dijeron funcionarios el jueves.

Su informe preliminar se produce cuando la capital del país aborda el resurgimiento de los casos de COVID-19 durante la semana pasada vinculados al enorme centro alimentario Xinfadi, que alberga almacenes y salas de comercio en Un área del tamaño de casi 160 campos de fútbol.

El último brote infectó a más de 100 personas y generó temores de un contagio más amplio en China.

Entre los pacientes que trabajan en el mercado de Xinfadi, la mayoría atiende en puestos de mariscos y productos acuáticos, seguido de la sección de carne de res y cordero, y los pacientes del mercado de mariscos mostraron síntomas Antes que otros, Wu Zunyou, epidemiólogo jefe del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, dijo en una sesión informativa diaria el jueves.

Las bajas temperaturas favorables para la supervivencia viral, así como la alta humedad, podrían ser posibles explicaciones de por qué los mercados de mariscos podrían ser una fuente de brotes basados ​​en una evaluación preliminar, dijo Wu, advirtiendo esa investigación adicional era necesaria.

China suspendió las importaciones de los proveedores europeos de salmón esta semana en medio de temores de que puedan estar relacionados con el reciente brote en Beijing.

Los funcionarios de salud también advirtieron contra el consumo de salmón crudo después de que se descubriera el virus en las tablas de cortar utilizadas para el salmón importado, aunque se desconoce el origen del brote.

Los bajos estándares de higiene en los mercados de alimentos al por mayor y las vulnerabilidades en su cadena de suministro de alimentos deben abordarse con urgencia, dijo esta semana un organismo líder del gobernante Partido Comunista.

Informe de Roxanne Liu y Tony Munroe, escrito por Miyoung Kim; Edición por Hugh Lawson

https://www.reuters.com/article/us-health-coronavirus-china-seafood/china-finds-heavy-coronavirus-traces-in-seafood-meat-sections-of-beijing-food-market-idUSKBN23P20T

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