¿Sabes cuánto café y bebidas energizantes puedes consumir sin poner en riesgo tu salud? La Mayo Clinic revela el límite de 400 mg de cafeína diario y consejos para evitar efectos adversos

¿Cuánta cafeína es segura para el consumo diario?

El consumo de cafeína, presente en el café por la mañana, refrescos, bebidas energizantes y otros productos, se ha convertido en una rutina habitual en la vida moderna. Sin importar la hora del día, muchas personas recurren a esta sustancia para mantenerse despiertas y alertas. Sin embargo, su ingesta genera dudas respecto a sus efectos en la salud y en qué momento puede volverse perjudicial.

La cantidad de cafeína consumida varía según la bebida o alimento, lo que hace difícil determinar con precisión cuánto se ingiere a lo largo del día. Por ello, es importante entender tanto los beneficios que ofrece como los posibles efectos adversos, y aprender a identificar cuándo el consumo puede ser excesivo.

Recomendaciones y límites seguros

Según la Mayo Clinic, un consumo diario de hasta 400 miligramos de cafeína generalmente no genera problemas en adultos sanos. Esto equivale aproximadamente a cuatro tazas de café filtrado, diez latas de refresco de cola o dos bebidas energizantes. Sin embargo, esta cantidad puede variar según la marca, el método de preparación y el tipo de producto.

Por ejemplo, una sola bebida energizante puede contener entre 80 y más de 200 miligramos de cafeína, mientras que una taza de café puede tener entre 80 y 100 miligramos. La variabilidad en el contenido, además, puede dificultar el control del consumo diario si no se revisan las etiquetas de los productos, ya que no todos informan claramente su cantidad de cafeína.

¿Cuándo la cafeína se vuelve un riesgo?

Superar los 400 miligramos diarios puede desencadenar efectos secundarios como dolor de cabeza, insomnio, nerviosismo, irritabilidad, aumento en la frecuencia urinaria, taquicardia y temblores musculares. Las personas que no consumen cafeína con regularidad suelen ser más susceptibles a estos síntomas, ya que la tolerancia a esta sustancia depende tanto de factores genéticos como del consumo previo.

El riesgo aumenta considerablemente cuando se utilizan formas concentradas de cafeína, como en polvo o líquida. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) advierte que una cucharadita de cafeína en polvo puede equivaler a unas 28 tazas de café, lo que puede ocasionar graves problemas de salud o incluso la muerte. Por ello, desde la Mayo Clinic, se recomienda evitar completamente su uso en estas presentaciones.

Grupos que deben tener especial precaución

Es recomendable que ciertos grupos limiten su consumo de cafeína para evitar riesgos. Los niños, por ejemplo, no deberían consumirla en absoluto. La entidad también aconseja a adolescentes y adultos jóvenes que tengan precaución con la cantidad, especialmente si combinan cafeína con alcohol u otros medicamentos.

Las mujeres embarazadas, en periodo de lactancia o intentando concebir, deben reducir su ingesta a menos de 200 miligramos diarios. Esto ayuda a disminuir posibles riesgos tanto para su salud como para el desarrollo del feto o el bebé lactante.

Conclusión

La cafeína puede ofrecer beneficios como aumento de energía y mejora en la concentración, pero un consumo excesivo puede acarrear efectos adversos significativos. La clave está en moderar su ingesta y estar atentos a las señales del cuerpo. La lectura de las etiquetas y el conocimiento del contenido de cafeína en diferentes productos son esenciales para mantener un consumo seguro.

Para quienes desean reducir su ingesta o tienen condiciones de salud específicas, lo más recomendable es consultar con un profesional de la salud. La moderación y la información son las mejores herramientas para disfrutar de los beneficios del café y otras bebidas con cafeína sin poner en riesgo la salud.