RECOMIENDAN MEDIDAS URGENTES EN SECTOR AGRARIO PARA EVITAR DESABASTECIMIENTO  

RCR, 18 de mayo de 2020.– El ex   viceministro de Agricultura, Jaime Salomón, advirtió que en las próximas semanas se puede producir un desabastecimiento de alimentos en Lima si es que el Estado no toma medidas urgentes como acercarse a los agricultores y ganaderos del interior del país para comprar sus productos y distribuirlos en todos los distritos a través de los mercados “De la chacra a la olla”.
“Si no se hace nada urgente, en las próximas dos semanas vamos a dejar de seguir productos de la sierra de nuestro país. Si los mercados dejan de funcionar, todo el sistema deja de funcionar. Toda la producción del agro no necesariamente se vende hoy a través de los mercados itinerantes. Se debe masificar urgentemente los mercados itinerantes para asegurar la cadena. El Estado debe comprar los productos del agricultor y traerlos a los mercados itinerantes que deben estar en cada 20 cuadras en los distritos, para que la gente no se movilice”, dijo.
Remarcó, en declaraciones a Red de Comunicación Regional (RCR), que “el trabajo agrario no es de un día para otro y es a larga plazo”. “Lo que se está sembrando hoy saldrá en cinco meses al mercado y ahí hay que acercarse al agricultor, darle semillas, comprar sus productos, generar almacenes de acopio donde ellos puedan llevar y en ese almacén se debe poner cada producto una categoría para que saquen mejores precios. Hay formas de trabajar para evitar escasez de productos que se va a dar en los próximos meses”, resaltó.
“Se están tomando las medidas de manera lenta, porque ya se veía venir un problema en la cadena alimenticia. Se están fumigando los mercados, pero eso significa que se vayan a abrir en unos días y la gente va a estar en sus casas o en los hospitales en las próximas dos semanas por lo menos. Los mercados son la parte final de la cadena, ya van casi 30 cerrados y faltan revisar cerca de dos mil a nivel nacional”, comentó.
Señaló que el programa “De la chacra a la olla” no se viene haciendo a la velocidad que se ha proyectado y además no ha llegado a todos los distritos. “Se debería coordinar con todos los alcaldes distritales para colocar mercadillos itinerantes cada x cuadras. Adicionalmente, se tiene que apoyar al agricultor formal y también al informal con un bono social productivo”, indicó.
“Necesitamos definir las cadenas productivas por cada región en coordinación con los gobernadores y alcaldes, porque cada región es especialista en algo. Es necesario mejorar la productividad para este año. Hay que integrar la cadena desde el agricultor hasta el cliente, tratando de evitar intermediarios de la cadena, de tal manera que si sucede una crisis como la de ahora no habría problema de desabastecimiento de alimentos”, precisó.
Recordó que el exministro José Manuel Hernández generó la Dirección General de Ganadería para mejorar la producción lechera y propuso la generación de plantas para fabricar queso y venderlo a nivel nacional e internacional, pero nunca se llevó a cabo. “El problema es que cuando hay un cambio de ministro, se cambian las políticas agrícolas y ganaderas del país. Se debe hacer una política de Estado, para cuando venga el ministro que venga continúe la política en la agricultura y la ganadería, que es lo que se hizo en la economía nacional y ha funcionado bien en los últimos 25 años”, dijo.
Escuchar entrevista…

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RECOMIENDAN MEDIDAS URGENTES EN SECTOR AGRARIO PARA EVITAR DESABASTECIMIENTO  

RCR, 18 de mayo de 2020.– El ex   viceministro de Agricultura, Jaime Salomón, advirtió que en las próximas semanas se puede producir un desabastecimiento de alimentos en Lima si es que el Estado no toma medidas urgentes como acercarse a los agricultores y ganaderos del interior del país para comprar sus productos y distribuirlos en todos los distritos a través de los mercados “De la chacra a la olla”.
“Si no se hace nada urgente, en las próximas dos semanas vamos a dejar de seguir productos de la sierra de nuestro país. Si los mercados dejan de funcionar, todo el sistema deja de funcionar. Toda la producción del agro no necesariamente se vende hoy a través de los mercados itinerantes. Se debe masificar urgentemente los mercados itinerantes para asegurar la cadena. El Estado debe comprar los productos del agricultor y traerlos a los mercados itinerantes que deben estar en cada 20 cuadras en los distritos, para que la gente no se movilice”, dijo.
Remarcó, en declaraciones a Red de Comunicación Regional (RCR), que “el trabajo agrario no es de un día para otro y es a larga plazo”. “Lo que se está sembrando hoy saldrá en cinco meses al mercado y ahí hay que acercarse al agricultor, darle semillas, comprar sus productos, generar almacenes de acopio donde ellos puedan llevar y en ese almacén se debe poner cada producto una categoría para que saquen mejores precios. Hay formas de trabajar para evitar escasez de productos que se va a dar en los próximos meses”, resaltó.
“Se están tomando las medidas de manera lenta, porque ya se veía venir un problema en la cadena alimenticia. Se están fumigando los mercados, pero eso significa que se vayan a abrir en unos días y la gente va a estar en sus casas o en los hospitales en las próximas dos semanas por lo menos. Los mercados son la parte final de la cadena, ya van casi 30 cerrados y faltan revisar cerca de dos mil a nivel nacional”, comentó.
Señaló que el programa “De la chacra a la olla” no se viene haciendo a la velocidad que se ha proyectado y además no ha llegado a todos los distritos. “Se debería coordinar con todos los alcaldes distritales para colocar mercadillos itinerantes cada x cuadras. Adicionalmente, se tiene que apoyar al agricultor formal y también al informal con un bono social productivo”, indicó.
“Necesitamos definir las cadenas productivas por cada región en coordinación con los gobernadores y alcaldes, porque cada región es especialista en algo. Es necesario mejorar la productividad para este año. Hay que integrar la cadena desde el agricultor hasta el cliente, tratando de evitar intermediarios de la cadena, de tal manera que si sucede una crisis como la de ahora no habría problema de desabastecimiento de alimentos”, precisó.
Recordó que el exministro José Manuel Hernández generó la Dirección General de Ganadería para mejorar la producción lechera y propuso la generación de plantas para fabricar queso y venderlo a nivel nacional e internacional, pero nunca se llevó a cabo. “El problema es que cuando hay un cambio de ministro, se cambian las políticas agrícolas y ganaderas del país. Se debe hacer una política de Estado, para cuando venga el ministro que venga continúe la política en la agricultura y la ganadería, que es lo que se hizo en la economía nacional y ha funcionado bien en los últimos 25 años”, dijo.
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